Gebackene Birnen mit Nussfüllung auf Rucolasalat und zweierlei Fetapralinen war „nur“ die Vorspeise eines hervorragenden 4-Gänge-Menüs, zu dem die Schülerinnen und Schüler der HFP21 (Oberstufe der Fachpraktikerinnen Hauswirtschaft) am 07.02. ihre Lehrerinnen und Lehrer im Rahmen ihrer Projektpräsentation eingeladen hatten. 

Ein jahreszeitliches Fest für Gäste zu planen, zu gestalten und zu bewirten gehört in das Berufsbild einer hauswirtschaftlichen Fachkraft, die in Groß- und Privathaushalten vielfältige Aufgaben zu bewältigen hat. Nahrungszubereitung nach dem Saisonkalender, Räume dekorieren und Gäste zu bewirten sind wichtige Teilaspekte, die in diesem Unterrichtsprojekt eingeübt werden konnten. 

In den verschiedenen Unterrichtsfächern wurde in den Wochen zuvor alles dafür vorbereitet. So wurde beispielsweise in der Praxis für das Menü jede Woche ein neuer Gang ausprobiert und ausgewählt. Außerdem wurden kreative Einladungen erstellt, passende Tischdekoration gebastelt und Servietten kunstvoll gefaltet.

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