Servicekraft Ernaehrung Hauswirtschaft

Assistent/in für Ernährung und Versorgung Profil

Einsatz der Schülerinnen und Schüler in unserem Schulrestaurant

Das Gisbert-von-Romberg-Berufskolleg bietet den Schülerinnen und Schülern während der Ausbildung in unserem Schulrestaurant und der zugehörigen Großküche zu lernen und berufliche Ernstsituationen zu trainieren.
Hier liegt der Schwerpunkt in der Vermittlung von fachpraktischen Lerninhalten aus den Bereichen der Hauswirtschaft und der Gastronomie. Neben einem Frühstücksbüffet wird ein komplettes Mittagessen angeboten, das die Wünsche der Gäste und jahreszeitliche, regionale und ernährungsphysiologische Aspekte berücksichtigt.
 

Zertifikat „Computerführerschein Hauswirtschaft“

Im Rahmen des Faches Datenverarbeitung erwerben die Schülerinnen und Schüler grundlegende Kenntnisse und Fertigkeiten, die für das Arbeiten mit MS-Word erforderlich sind. Es werden u. a. Geschäftsbriefe, Menükarten und Flyer erstellt. Neben dem Umgang mit dem Internet werden zusätzlich Kenntnisse vermittelt, die für die Einarbeitung in ein branchenspezifisches Nährwertprogramm notwendig sind. Zum Abschluss legen die Schülerinnen und Schüler eine Prüfung ab. Ein Zertifikat dokumentiert das erfolgreiche Bestehen dieser Prüfung.
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