Workshop für auszubildende Köchinnen und Köche
Club der Köche Dortmund e.V.
in Kooperation mit dem Gisbert-von-Romberg-Berufskolleg der Stadt Dortmund
Auch in diesem Jahre fand unser Workshop „Bäckerhandwerk“ am 26.09.2023 unter der Leitung von Herrn Dirk Stobbe statt.
Dieses Mal stand auf dem Plan, „Baumkuchen, Plunderteilchen, Croissant, Krustenbrot, Bauernbrötchen, Baguette und Zöpfe“. Nach 4 Std. intensiver Arbeit, seht ihr das Ergebnis auf den Bildern. Es hat allen sehr viel Spaß gemacht und wir freuen uns auf die nächsten Workshops die da noch kommen.
v.l.: Erick Ugarte, Bohdan Lishchynskyi, Nathalie Conconi, Julien Kolk,
Fabian Goletz, Alexander Sack, Lucas Marzinzik